Dopo il fortuito ritrovamento di una locandina d'epoca , risalente ai primi del '900, abbiamo iniziato la nostra ricerca .
Scorrendo i vecchi appunti del nonno abbiamo finalmente trovato l'antica ricetta di questo amaro.
a questo punto non potevamo non riportare in vita questo antico prodotto della nostra famiglia ed ora con immenso piacere lo condividiamo con voi.
puoi acquistarlo QUI
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Valori nutrizionali relativi a 100g (ottenuti per calcolo)
Valore energetico 590 kcal / 2460 kJ
Proteine (N*6,25) 7 g
Carboidrati metabolizzabili 50,5 g
di cui zuccheri 50,5 g
polialcoli 0 g
amido 0 g
Grassi 39,7 g
di cui saturi 24,5 g
monoinsaturi 13,7 g
polinsaturi 1,5 g
colesterolo 19 mg
Fibre alimentari 0 g
Sale 0,5 g
Valore medio su 100g UM (Calcolo)
Energia 2389 kJ
Energia 573 kcal
Grassi 37,6 g
di cui acidi grassi saturi 22,3 g
Carboidrati 48,6 g
di cui zuccheri 47,8 g
Fibre 1,0 g
Proteine 9,6 g
Sale 0,0 g
Dichiarazione nutrizionale relativa a 100 g (ottenuti per calcolo)
Energia 2324 kJ / 599 kcal
Grassi 37,4 g
di cui acidi grassi saturi 22,9 g
acidi grassi monoinsaturi 13 g
acidi grassi polinsaturi 1,5 g
Carboidrati 45 g
di cui zuccheri 42 g
polioli 0 g
amido 3 g
Fibre 8,1 g
Proteine 6,5 g
Sale 0,08 g
