Dopo il fortuito ritrovamento di una locandina d'epoca , risalente ai primi del '900, abbiamo iniziato la nostra ricerca .
Scorrendo i vecchi appunti del nonno abbiamo finalmente trovato l'antica ricetta di questo amaro.
a questo punto non potevamo non riportare in vita questo antico prodotto della nostra famiglia ed ora con immenso piacere lo condividiamo con voi.
Dopo il fortuito ritrovamento di una locandina d'epoca , risalente ai primi del '900, abbiamo iniziato la nostra ricerca .
Scorrendo i vecchi appunti del nonno abbiamo finalmente trovato l'antica ricetta di questo amaro.
a questo punto non potevamo non riportare in vita questo antico prodotto della nostra famiglia ed ora con immenso piacere lo condividiamo con voi..
Valori nutrizionali relativi a 100g (ottenuti per calcolo)
Valore energetico 590 kcal / 2460 kJ
Proteine (N*6,25) 7 g
Carboidrati metabolizzabili 50,5 g
di cui zuccheri 50,5 g
polialcoli 0 g
amido 0 g
Grassi 39,7 g
di cui saturi 24,5 g
monoinsaturi 13,7 g
polinsaturi 1,5 g
colesterolo 19 mg
Fibre alimentari 0 g
Sale 0,5 g
Valore medio su 100g UM (Calcolo)
Energia 2389 kJ
Energia 573 kcal
Grassi 37,6 g
di cui acidi grassi saturi 22,3 g
Carboidrati 48,6 g
di cui zuccheri 47,8 g
Fibre 1,0 g
Proteine 9,6 g
Sale 0,0 g
Dichiarazione nutrizionale relativa a 100 g (ottenuti per calcolo)
Energia 2324 kJ / 599 kcal
Grassi 37,4 g
di cui acidi grassi saturi 22,9 g
acidi grassi monoinsaturi 13 g
acidi grassi polinsaturi 1,5 g
Carboidrati 45 g
di cui zuccheri 42 g
polioli 0 g
amido 3 g
Fibre 8,1 g
Proteine 6,5 g
Sale 0,08 g
